В последние годы крупные города Голландии охватил «зеленый» бум, который распространяется на все сферы жизни, включая питание. В Амстердаме открывается все больше и больше магазинов, торгующих продуктами, при изготовлении которых не было использовано удобрений, регуляторов роста и искусственных пищевых добавок – одним словом, биопродуктами.
Биопродукты, хоть и не в больших количествах, можно найти в сети супермаркетов Albert Heijn. В нужном вам отделе (сыр, мясо, овощи, сладости...) надо отыскать упаковку с маркировкой AH puur&eerlijk.
Для желающих разнообразия и широты ассортимента существует сеть магазинов EKO Plaza – в Амстердаме их одиннадцать, они разбросаны по всему городу. Посмотреть адреса можно на сайте .
С некоторых пор в Амстердаме (и в других голландских городах) работает сеть магазинов Marqt – это большие супермаркеты, торгующие свежайшими натуральными продуктами. Адреса и часы работы .
Есть в Амстердаме не только торговые сети, но и отдельные магазины, торгующие натуральными продуктами. Как правило, в их названиях встречаются приставки или слова “Eco”, “Bio”, “Organic” или “Natuurvoeding”.
По субботам с 9 до 17 часов на в Йордаане фермеры продают экологически чистые продукты. Там можно попробовать огромное количество сыров, мясных продуктов и сладостей. Также по субботам с 9 до 16 часов биопродукты продаются на рынке Nieuwmarkt в самом центре города – правда, выбор там не так богат, как на Noordermarkt’е.
