Весьма примечательный ресторан под названием "Пять мух" на улице Spuistraat предлагает выбор изысканных блюд в стиле cuisine noveau (неожиданные и интересные комбинации исходных продуктов, которые при этом красиво лежат на тарелке).
Если у вас уже есть представление о том, чего вам хочется, то можно заказывать на выбор (a la carte), а если вы желаете приятно удивиться - можно заказать курс из 5, 6 или даже 7 смен восхитительных блюд с отличными винами. Потом сесть, расслабиться и передать шеф-повару рычаги управления. Если вы не любите рыбу, или, скажем, морковь - то об этом следует сказать заранее, и шеф учтёт ваши пожелания.
Можно также отметить интересный интерьер ресторана, состоящий из нескольких залов, в оформлении которых присутствуют как неизменные мухи, так и подлинники Рембрандта.
Стоит иметь в виду, что резервировать столик лучше заранее (можно ).
Летом, когда шеф-повар в отпуске, ресторан закрывается на 2-3 недели.
Цена курса из 5 блюд на двоих с вином - 150 евро.
