Кафе Sir Hummus, как видно из названия, специализируется на хумусе - настоящем, приготовленном по израильским традициям.
Основатели кафе - юные израильтяне, которым настолько запал в память хумус из деревни Абу-Гош под Иерусалимом, что они решили отдать дань любимому продукту. Получилось это у них на славу: хумус в кафе действительно нежнейший и очень вкусный.
Меню в Sir Hummus невеликое: просто тарелка хумуса, хумус с яйцом или же хумус с говядиной. К блюдам подается пита. Из напитков - соки, кофе и свежий мятный чай. К хумусу подают соусы, включая схуг - йеменскую аджику.
